商场里的大型工业冷水机使用的水不是制冷剂，而是水可以用作为冷剂。 商场里的大型工业冷水机系统一般采用制冷主机+空调末端的空调系统。 工业冷水一般采用离心式冷水机、风冷/水冷螺杆式冷水机或风冷/水冷涡旋式冷水机。 工业冷水主机一般制取5摄氏度的冷冻水，冷冻水经冷冻水泵加压，工业冷水通过冷冻水管 输送到各空调末端设备在末端设备的盘管内经循环离心式风机吹出冷风，这就是我们在 商场吊顶的送风口处感觉到的空调的丝丝冷风，商场的工业冷水温度于是就降下来了。通过温控器， 可以控制冷冻水的流量和风机的送风量，从而调节商场的温度。再看前面，如果工业冷水主机 工业冷水的冷凝器采用的是水冷却的，那么，就需要在室外安装冷却塔，用冷却塔来给冷水机组的 冷却水降温，通过冷却水泵带动冷却水周而复始循环流动。因工业冷水冷却水会蒸发损失一部分， 故还需对冷却水进行补水。 工业冷水机在一些小型空间，可安装蒸发冷却制冷机组。原理上工业冷水简单说就是通过水的蒸发来降温。